Todo sobre "plata comestible"

El oro, de la Joyería a la Gastronomía

Recuerdo que uno de los alimentos más exclusivos solía ser el caviar, servido en restaurantes de lujo y eventos especiales de ciertas familias. Sin embargo veo que todo cambia rápidamente y la gastronomía sigue evolucionando apoyando su exquisitez a ingredientes ricos, por decirlo de una manera, como el oro y la plata. El caviar mantiene su posición, pero comer metales preciosos tiene una mejor connotación este simple hecho. Así, vemos una tendencia actual con el oro, de la Joyería a la Gastronomía. Bebidas en kilates Hasta la fecha son diversas las bebidas que han incluido al oro como ingrediente clave para su difusión. Entre todas merece un debido respeto mencionar al Goldschläger, un aguardiente de origen italiano con sabor a canela que incluye hojuelas de oro. Así le siguen otras bebidas similares o con el mismo ingrediente común, oro. Gastronomía de lujo Comerse un helado con los sabores que más le guste y una capa de chocolate no es novedad alguna en estos tiempos. Dejando de lado el precio existen muchas recetas en las que el oro es el valor agregado que hace que muchos se atrevan a consumirlos. Lo podemos ver en sopas, como relleno en las rosquillas de trufa blanca, como complemento de un suculento sushi, espolvoreado sobre un singular capuchino o sobre unas brochetas de frutas con chocolate. Los platos conocidos adquieren otra dimensión gracias al oro y a la plata. Ellos se convierten en parte de una gastronomía de lujo. Oro y plata comestible Para...